Základní kuchařská kniha, ze které se učily generace kuchařů. Byla také napsána ve své době vynikajícími kuchařskými mistry. Se staršími kuchařkami je všk jedna potíž: Recepty a postupy zůstávají stejné, avšak některé suroviny jsou jiné nebo nejsou vůbec. Je třeba si recepty převařit a nahradit kupř. margarin jiným (lepším) omastkem.

Vydání 2. upravené a doplněné

Stav celkem dobrý, mírné stopy používání.